生活的每一天

待業
最愉快的就是睡到自然醒，但放空待在室內並不是其真味。趕在自己定的期限前，開始去戶外玩，看電影聽講座演唱會，不到一週的時間，過得比前四個月來得精采。起床／上網／電視／閱讀／料理／睡覺。雖然很有自足的悠閒感，但少了與外界的接觸刺激，時間流動感盡失，倒不如在外頭走看體會，滿身臭汗疲累的回家。
休息
雖然生活充實會讓人油然而生滿足，但也得穿插著休息空檔。昨天想看的電影，今天想去的外出（被雷雨中斷），最後都敗給要寫寫感想的衝動，就算感想只是一時，但錯過就沒了。所以賦閒在家，寫寫寫。

遙記多年前，電子書載具方興未艾，朋友問起是否有考慮閱讀電子書，當下十分肯定地說除非新出版的中文書籍就能即時上線購買，否則不會購買載具。沒想到多年以後，中文出版市場離電子化還有一大段距離，但自己倒為了看英文書購入kindle了，山不轉路轉。但電子書籍的國籍版權仍舊無法甫出版就全球上線，所謂地球村還是很遙遠（在版權上－但如果不在乎是否正版及所花搜尋心力，也許已經全球通了）。
購入電子書載具的出發點很簡單，想追碟形世界的全套著作，等中文化太慢了，不如自己買英文版慢慢看（認識泰老，下此決定後至今已看完全英文第三集，中文第三集還得等到五月上市）。所以抱怨念英文無用的學生們，如果聽說不好，至少把閱讀能力拼起來還是很有用的－可以不受限語言限制自行接觸自己有興趣的事物～即知即行的結果昰，進入四月前早看完第三集，正在看第四集。
而會申請amazon的帳號，某方面算是多虧WP手機的不完備。兩年多前靠抽獎入手的小莫（HTC Mozart）仍未支援中文的Window Phone，英文介面其實並不會有多不方便，真正揪心的是App的不足，用（哪時）人氣遊戲做指標，憤怒鳥還沒登上WP系統，但亞馬遜已經可以在市集免費下載到。雖然亞馬遜本就昰要多方吃下市場（甚至賠錢賣kindle），靠包山包海的後續販售賺錢，但很多熱門大廠就算同樣昰吃後續消費財，能不能在硬體接軌上達到一致性與即時又是另一回事－例如，到現在尚不能支援語音電話的Line，昨天跟用iPhone手機的友人說明，不是我漏接來電，而昰Line不支援WP手機。3C時代不光隔行如隔山，不同手機系統也昰恍如隔世。不過山不轉路轉，大廠不支援另覓其它各廠牌也昰持WP手機的樂趣(誤)，甚至因遍尋不著自己想要的App而動念自己寫算了（當然昰一閃而過的怨念，毫無電腦語言基礎的人只能想想解悶）...大離題，還是趕緊回來。

模模糊糊的清醒,從夢裡起來
夢裡是個燈光師(自稱,也許更像攝影助手)
為了達成攝影師的背光要求,另拿燈光往歌手臉上投射
一盞不夠,另一盞刺眼紅光趕忙找在一旁放空的小弟幫忙

某次聚餐時，朋友問起我的拿手菜是什麼，想了一下回答牛排。倒不是自己可稱做牛肉達人，只是剛好那陣子，網購了一批牛小排跟沙朗，退冰下熱鍋雙面煎，靜置後灑上鹽胡椒食用，看心情與冰箱食材決定其它配菜為何。試煎第一塊就遇到瓶頸，不知怎樣才能做出自己目標的火侯，還好失敗的開始造就之後認真找（最簡單的）料裡方式，然後一路採用到存糧全煎完。但要說拿手？還有些不足。網購來的牛排，只有一兩百克重，厚度不到一公分，比之牛排館吃到的厚實牛排，只能說簡單的像冷凍食品般，一點難度也沒有。更別提，尚未試過棕色醬汁的調製或是其它變化。
其實所謂的拿手菜不曾存在。本人最拿手的是以現有食材隨便做出料裡（自吹自擂）。
今晚五點被阿基師的糖醋魚片轟炸得七暈八素（也曾起過油鍋炸雞腿、炸豬排，雖然油炸物好吃也易做，但善後收拾，殘油的丟棄與器具清洗都太費工。所以每次看他們示範都只能望油鍋嘆氣）。去附近的超市買菜，要在松青放膽買菜，短期內荷包都不夠深，所以挑了相較便宜的茼蒿、特價的日本菇跟雞腿肉。冰箱另有沒吃完的青花菜（跟菜心）、大黃瓜，晚餐要做什麼呢？
回到家先把雞腿取出，清洗切去多餘油脂，用叉子戳幾下放入塑膠袋，加入米酒、醬油跟義大利香料，放入冰箱醃製。先起一小鍋燒水*，燙茼蒿、青花菜、菜心、日本菇和大黃瓜（先放大黃瓜所以得先洗切好），電鍋加熱之前冷凍分裝的白飯。只有水煮青菜不會很空虛嗎？靠之後拌入的調味料就不會。茼蒿本身就有自己特殊的味道，也是少許葉菜不調味我能接受直接吃的。先撈起日本菇跟青花菜，瀝乾後加入醬油跟烏醋調味（因為我討厭濕濕的口感，所以稍靜置後醬汁再倒掉），菜心跟大黃瓜稍硬的口感就不調味，直接跟前者放在同一盤上。茼蒿另置一盤。將冰箱醃製的雞腿取出，用餐巾紙吸乾醃料，再沾上煎餅粉（成分：麵粉、鹽巴、玉米粉）入鍋四面煎香後，放入微波爐中度火力微波2分半即可（其實是該放入烤箱的，但遲遲未補進鋁箔紙，小烤箱又不能設定溫度，所以改用微波爐）。不到六點就坐在電視前，享用晚餐。

起床後實在沒有上班的心情與精神（昨晚的鬼壓床簡直是進階版，自以為清醒過來，眼前窗簾泛著黯淡光芒，第一時間以為天亮了，但接著就知這仍是夢境，再努力醒來再來），打了電話去公司請假後，倒也失去再補眠的動力，東摸西摸一陣後，乾脆進廚房弄早餐。
考量到早餐不容易吃到蔬菜水果，先拿珍珠芭樂切盤（放了幾天十分熟軟，籽籽就別去了），接著燒開水加些鹽巴，洗冰箱裡剩下一些的青豆（還有一包空心菜、兩條茄子、新鮮九層塔）去頭尾老絲後，倒入滾水中（沒滾也沒差）。將冷凍的吐司（市售的吐司一人要當天吃完是不可能的，所以買回來直接扔冷凍是必備的）兩片拿去小烤箱烤，小烤箱的火力不均，所以都得手動的烤了1-2分鐘後將吐司翻面移位，才不會一面焦黑一面還泛白。不喜歡太焦口感的吐司，可在上色後就直接開烤箱門，否則一直關在裡面，即使烤箱時間已到還是會繼續焦化啊～此時水在滾，麵包在烤，正適合來做青豆的佐料。之前賣魚老闆娘給的大蒜正好用，拿了兩瓣出來，去皮切碎塊，倒入醬油跟味霖調味，因為白醋吃完又不想吃太重口味，所以醬油1：味霖2調勻備著。才想著要拿冰塊等會冷卻煮熟的青豆，這才想起起司忘了放在吐司上同烤，連忙取出再將吐司續烤1分鐘，備好冷水將青豆放入冷卻，瀝乾後淋上扮料扮勻即可。
硬是拿了個大盤子，烤起司吐司放著還有大半空間放粱拌青豆，趕忙一根根從拌料挑起擺盤，剩下的調味料可不要，但新鮮大蒜粒說什麼也得灑個徹底，才想著該拍照存證，這才想起手機正在更新不能使用，乾脆就用文字紀錄一切吧，反正也只有青白二色，拍來不會好看好吃到那（自我安慰中）。午餐可來個九層塔蛋、涼拌茄子配蕹菜（空心菜）湯（此湯出自最近正在看的書），如果沒睡過頭。

大學時期離學校約15分鐘車程(腳踏車)的"繃康"有家花店兼賣木瓜牛奶。大學四年只有一次臨危授命，介紹同學去那買花(隨便買飲料)，其他次都是為了它的木瓜牛奶。就連畢業後有機會經過學校，也勢必會遶去一訪。某次拜訪它時迎接它已然歇業的事實。從那以後，有機會就會在其他店家點來一試。不是不夠濃稠，就是少了碎冰的咬勁。
後來也漸漸忘了曾有這樣的遍尋不著，轉向珍奶、梅子綠等其他飲料。

As she walked in the bar, he didn't notice at first . Kevin just think his girlfriend, EX-girlfriend, cried before his face last night. Even though he has had a lot of relationship (most are short, one or two of them are at last for years ,just like others) , but every time when it ended, he just can't  make it easy.
"They're all the same." Kevin signed ,and drank the whiskey slowly. Finally  he found something stranger. The bartender behind him stop talking, and other guys  in the bar were quiet suddenly . It won't happen on Friday night, but it just did.
As Kevin fellow others' visions, he found the fact, a pretty woman  walked in and stood  by his side.
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AM 4:30
賴床了快30分鐘，反正今天不用準備早餐和午餐，樂得晚起。也因為本月已經痛失全勤獎的機會，慢悠地抵達公司。
AM 9:00
照時間早退，前往金馬志工說明地點，在中山北路上南京與民生間來回走了兩遍後，用7-11的39元早餐餵飽自己。順便把排定的金馬片單印出來。

這週末偷空吃了好幾次烤秋刀魚。
原因很簡單－去年中秋室友帶回一大包烤肉沒用到的秋刀魚，連忙清洗抹鹽，每條用保鮮膜分別包好後，再裝入大塑膠袋冷凍。而到前陣子清冰箱時，才突然想起發現這一大袋秋刀魚。而料理方式更是簡單，不論有無退冰（有一天臨時想吃，還呈現冰凍狀態的魚體依舊順利烤熟），只要包上鋁箔紙，放入烤箱烤約20-25分鐘，最後5分鐘把鋁箔紙打開，讓魚皮呈現烤焦上色即可食用。
趁放入烤箱的空檔，可以先開電磁爐燒鍋水、洗菜，菜洗完再一股腦扔進煮開的水中；拿冰凍的白飯出來微波，煮一頓飯就用上微波爐、烤箱、電磁爐好不熱鬧。要不是缺少可用在電磁爐的不沾鍋，還可以再炒道菜。因為不愛喝湯，幾次動念想去買味噌煮湯，都只是淪為空想。
沒去魚內臟的秋刀魚，烤熟後略帶苦味的內臟區，我不愛。