生活的每一天

是的～材料依然有：花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥、芋粿、豆芽菜，而且份量還一模一樣。但拿掉起司香腸，改用火腿來個炒四絲，另外灑上少許蔥末，又是一個便當盒。花椰菜持續清燙路線，但這次芋粿改用微波（淋上醬油）搗碎與花椰菜拌勻，再加點香油。待明日才知這嘗試是否合宜（有點危險...）
做法：
1.花耶菜剪小株，燙熟備用．
2.芋粿淋上醬油微波1分半，趁熱打散加入香油、胡椒粉與1拌勻即可

 
繼周六晚上，跟室友男友在客廳共進晚餐後（可別想歪，我室友人在餐廳化妝，煎牛排香得很，不好意思一人獨享），同樣菜色依法炮製，變成週一的便當，卻也面臨同樣的問題：a.米沒了b.份量大於一人份。
這次可沒有室友男友可分食，腦筋一動動到最近也鬧窮的同事身上，兩人分食吃個七八分飽，飯後散步順道去買個水果回公司吃，就是上班族清淡沒負擔的一餐。也因此跟同事協商好，明天他帶白飯，我帶菜的二人野餐路線。從一人份躍升為兩人份，在食材的準備上就不會洗洗切切後又一大盤（等拍照時發現還是煮太多...orz）。

再不寫便當系列，本人的部落格就要被別人的文章填滿～還是有做便當，但懶得拍照懶得放。
烤鴨是上禮拜一時嘴饞，回家途中帶了半隻烤鴨回家。甫回家就著白飯狼吞虎嚥快三分之ㄧ吧～接下來的日子又是喜酒又是跟朋友吃飯（複數），烤鴨原封不動呆在冰箱等我帶去公司。也因為久未開火，之前買的一盒新鮮香菇看在擔心它壞掉的份上，立刻全部洗切來做料理吧～
香菇飯
材料：鮮香菇5-6朵 米兩杯　醬油少許
作法：香菇切塊狀，待米泡好加入兩杯水（含醬油）與香菇一同放入電鍋烹煮。開關跳起稍悶後，再以飯匙攪拌均勻。

開始做便當之後，嚴重懷疑自己親手做怪癖大增。最近常盤旋於腦海的除了買大烤箱來作麵包外，今天又突然想自己嘗試作香腸，還趁返家通勤之便想出如何醃燻之道－利用電鍋！！先用淺盤將咖啡粉（茶葉）製入電鍋內鍋，再墊上蒸盤，上面放手工香腸，外鍋不加水按下開關，跳起後插頭不要拔繼續加熱。以上，有意嘗試的人請告訴我功效如何～但首先第一個難題就是豬腸去哪買？（我猜大概傳統市場就有，但為避免本人一時興起，還是讓這疑問懸空好了）
相較之下，自己桿皮包水餃好像顯得太輕鬆（？）。放心這依舊是腦中作業，要做也得等周末才行～
除此之外，我也懷疑自己罹患不將食材改頭換面不甘心的一種症狀。單純的切塊醃製已經不能滿足我了，非要剁碎拌入其他佐料、蔬菜才算獨樹一格？這種症狀有越趨天馬行空的地步。做菜這事超需要想像力的～猜猜上圖原料是？（我想一定沒人會猜對，猜對也沒獎品就是）

每次吃速食沒用過的醬料你會怎麼處理？扔掉真是太浪費了～加在料理裡頭，除了增加菜色的變化，也不用為此囤積太多瓶瓶罐罐。除了番茄醬有妙用，糖醋醬也很棒！
糖醋肉丸
材料：絞肉適量　糖醋醬1盒　蔥末少許　胡椒粉、咖哩粉、洋蔥末適量
作法：
1.絞肉加入胡椒、咖哩、洋蔥，攪拌至有粘性揉成圓球狀（兩種調味料做兩種口味丸子）
2.將肉丸放入鍋中，四面煎熟後倒入糖醋醬，並加入適量開水，將醬料反覆淋在肉丸上
3.起鍋前灑上蔥末即可
味道要待明日午餐後才能知道～目前還沒想到明天要帶啥菜色，先放個配菜充數。本想弄個泡菜炒飯的，但今日剛煮飯不適合作炒飯...

只是沒照相紀錄，因為：
1.只是把之前作的菜色再搭配裝入，沒啥好照的
2.只是將室友做的滷味加1裝便當
3.嫌做出來成品太醜....

本來想先放個照片，明天再補內文趕在今天睡覺前補上內文，但用別人電腦一整個不習慣...不過這麼糟的照片，不靠文字大家會以為我天天過得很灰暗，亂吃ㄧ通吧～
熬夜睡少事小，但明日早餐預定作法式吐司條＋炒蛋（很油很肥的東西，再來個煎熱狗如何？還準備帶去公司閃同事），外加炸雞塊、馬鈴薯條、洋蔥片（不到整圈）作下班後外食的計畫備受挑戰...原訂提前到七點起床來準備，要是熬超過一點只怕早起難上加難～剛熊熊想起，還打算打扮一番再去公司...

昨天的咖哩很沒味道～雖然很香，但味覺是零，唯一有入味的是醃了一晚上的豬肉，所以午餐時刻伴著旅遊雜誌，吞完無味馬鈴薯與白飯，咖哩粉挑戰失敗～對於初次嘗試的東西，老愛憑感覺亂用，等失敗（失敗率近百分之百）才去找食譜資料的個性真不知該說自己不拘小節，還是不知悔改。還得找法子彌補失味的咖哩。
既然昨天發下豪語，今天滿腦子想得就是如何實踐。也算是把積在冰箱的剩菜作個大出清。
小飯糰
材料：冷藏白飯一碗　洋蔥烤魚（剩菜）　胡椒、白芝麻適量　海苔半片
作法：
1.白飯與剩菜一同微波1分鐘，將適量白飯倒入烤魚中攪拌均勻，灑上胡椒、芝麻調味
2.海苔以小火烘烤，剪成兩根指幅寬長條
3.將１和剩下的白飯分別捏成長條狀，中段包上海苔即可
註.洋蔥烤魚，是週末晚餐。鯛魚切塊以胡椒、酒略醃，以鋁箔包覆入烤箱烤至半熟，再放入切碎末洋蔥同烤。因為味道太淡（沒先醃的話可作貓飼料？），一直沒興趣再吃，是謂剩菜。

連續作了兩天便當後，開始覺得天天帶手作便當不難（也才兩天就敢大放闕詞），難得是菜色不能重複。對於可以煮大鍋菜，一吃吃上七天的人，我給予崇高敬意，但本人辦不到！就算是最愛的咖哩飯（兩顆馬鈴薯加一條紅蘿蔔切一切，加上切塊的豬腿肉，煮好就變成一大鍋），連吃個兩頓就會被我束之高閣。好懷念之前會吃我作菜的室友，難得一次煮一鍋只吃到兩次的狀況就發生過。雖然當下被突然消失一半的咖哩感到驚訝，但至少不是自己吃到膩。可惜，他搬走了～
除了煮菜，放入便當盒做好擺飾又是另一項工程。之前逛日本雜貨區，看見水煮蛋、飯糰模型，其他色彩鮮豔的叉子、隔板，幾乎有這衝動通通買下。畢竟五彩繽紛是吸引視覺、引起食慾的重點（當然，料理好不好吃還是很重要～）。所以，胡蘿蔔胡蘿蔔～什麼時候我才會去採買，放入隔日的便當，幫助配色呢？
也難怪日劇、漫畫中，不乏女主角幫愛慕男生作好便當後，剩下的材料還可以幫其他路人帶便當瞭！想擺飾好看，種類多個數少是必然的！可惜本人只能讓食材輪流交替出現在便當中～以此欺騙自己，菜色是有變化的～

遇颱風順延一日報到的新工作，明天就要正式展開。代表之前墮落的生活不能再繼續，上班日要開始自已帶便當的日子，也不能今日錯過的影集，留待明日下午再看（突然發現CSI開始了！真是令人左右為難明明就直接停寫去看電視～現在得利用廣告時段啦）。
跑去附近超市才發現此次颱風驚人，所有蔬菜區全被搶空，只剩下一百多元的山藥等昂貴食材。本來計畫買胡蘿蔔和綠色蔬菜，只好退而求其次買下，架上僅存的南瓜(15元/一半)、計畫中的雞蛋（50/10個）。儘管如此，等全部弄好開始裝入便當盒時，才發現自己做太多了。以下除蔥蛋、蒸南瓜外，裝完便當都還有剩！表示還得再吃一次。