生活的每一天

 
地址：北市忠孝東路四段１７０巷１８弄１號
電話：０２－８７７３０４３５
 
　　　　原本跟朋友約好的餐廳是一家法式鹹派，走到門口才發現店家沒營業，本想著要改去另一頭前陣子吃過的
　　印度餐廳，途中眼尖的朋友發現一家日本料理的午間套餐  DM，遂動念以日本料理作為今日午餐的選擇。峰迴
        路轉，有得吃就好。
 
　　　　中午套餐３８０加一成。內容有開胃菜、煮物（？）、生魚片、味噌湯、主菜、水果甜點。沒有及時寫食
　　記的下場就是記憶不全，特別是日本料理，本就不熟的魚材調理方式，就算上桌時服務生都熱心的述說菜名，
　　延宕至今的下場就是殘破不全，僅就記憶所及之處敘述。
 
　　　　先說結論四百出頭的價值有這樣的組合是值得的。開胃菜令人驚驗，生魚片很新鮮，在主菜上桌前令人擔
　　心會不會吃不完，所幸餐廳對飯量的掌控適當，我點的鹽烤靖魚表現出眾，友人的天婦羅也挺不錯的。
 
　　　　有機會是可以再來試試，彌補本食記的缺憾。

地址：北縣鶯歌鎮重慶街９６－９８號
電話：８６７０５２５０　２６７０５１６５
http://www.fugui.idv.tw/
 
　　２２８當天，不到中午就跟朋友出現在鶯歌車站。沒為什麼，只是一再縮水的香港三天兩夜之旅，到民宿兩天一夜，終於迫於現實壓力，演變成當天來往的鶯歌行，一切在雨中進行。而我們破天荒的不到中午就出現在鶯歌車站裡－新修築後的車站，別有一番風味。不過這也是第一次搭火車到鶯歌啊～對於舊風貌一點印象也無。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
　　兩個沒到過鶯歌車站的人，就循著人潮，在風雨中前進。幸運的是，還真給我們一試就試成功，順照片中的指標下樓，往右手邊直直走，依照路標，右轉左彎的終於看到鶯歌老街出現在前方。
 
 
 
         （沿途店家櫥窗門面布置）
 
　　為什麼要風雨無阻的來到鶯歌呢？起因於朋友同事帶回的馬賽克拼湊作品，讓我朋友躍躍欲試，遂成本休假日最慘痛的遭遇－因為馬賽克要自己夾碎啊！１Ｘ１的陶瓷小磚，用工具弄碎成隨意大小，要多少力氣？一件作品又需要弄碎多少小磚呢？恕我沒仔細清點。過程中，同桌的男女不費力又親暱的隨意拼貼，回看兩個女生採車輪戰，交替夾碎陶磚，兼仔細貼上的精細工作。我真懷疑自己幹嘛好好假日不待在家裡，要長途跋涉來凌虐自己的右手？苦苦弄完，午餐時間也早就過去，一出店家，立刻殺進附近的一家餐廳，下午兩點半。
 
 
  （草稿狀態）　　　　　　　　　（兩小時完成品）
 
　　看到這裡一定有人疑問，怎麼標題與內文不符～別急餐廳介紹這就來了。
 
　　乍看店家的庭院與圍牆佈置，會讓人有所猶疑－這邊真的可以吃飯嗎？答案是別客氣，快點進來吧！可惜一來這時我餓瘋了（還好早餐吃得晚），二來門口清楚貼著禁止拍照，以下描述全無照片補充，請用文字彌補吧～
 
　　風雨折騰，現在完全沒心情欣賞庭院，將雨傘收起就匆匆走進餐廳。挑高的一樓與大片落地窗的桌旁，總算將一整天的黏人溼氣稍微阻隔於外。端詳起菜單，略高於四周消費的定價，外加第一次嘗試的擔憂，跟友人十足客氣的點了附水果，湯，飲料的套餐，加一成後三百上下的定位。在這個午後，及餐點上桌後物有所值。
 
　　先上的是我點的雞腿盅，持續保溫的雞肉，盛在陶碗中，四五塊份量滿滿的肉塊顯得誠意十足。酸甜的醬汁搭配鮮嫩的腿肉，很下飯啊～一旁佐餐的梅子漬物表現亮眼，反倒把翠綠的青江菜徹底比下。稍降溫的雞湯也佔有一席之地。就連隨侍在旁的水果都出乎意料新鮮甜美～看來店家除了裝潢用心，在餐點上也煞費苦心。最初的擔心總算是杞人憂天了～
 
　　友人點的則是海鮮烤麵。盛在麵包碗中，上鋪一層焗烤起司的端上桌。隨餐有玉米濃湯，小蛋糕與水果。由餐點不同，所附湯品不同可見用心程度。義大利麵部分因較少品嚐，評價不知。但意外吃到一塊海參（不知我誤判還是），有點出乎意料。用完義大利麵，將麵包碗切小塊沾湯汁食用，也十分搭配。同樣是分量十足的餐點（以女性食量而定）。
 
　　結帳後離開店家先別急著走，另一旁的入口是用心經營的展示空間，在燈光與作品，展場環境的相輔相成下別有一番意境。總結一句，十分用心經營的店家。下次到鶯歌晃晃別忽略這細緻的境外之地。
 
 
　　
 

地址：北市復興南路一段219巷14號
電話：2751-0185
周日休息
 
　　座落在忠孝復興站附近的巷子內，約莫10分鐘不到的路程。有別於百貨公司附近的熱鬧，這家餐廳所在位置格外容易輕忽。第一次造訪要不是有詳閱指引方向，只怕也會不小心錯過。有趣的是來過兩次，兩次餐後都遇到驟雨的台北街景。細雨中漫步另有一番風情與遺憾。
 
　　先上的麵包與湯，表現平平。前者沒什麼口感咬勁，後者則每每為先灑上的胡椒粒嗆到（老忘記交代別加胡椒）。中午提供的套餐有三種主菜，兩樣開胃菜可選。其一的燻鮭魚沙拉每次都由友人點走，略嚐一二口味不錯。法式鹹派的溫潤口感，配上略硬的派皮（外層是我的最愛），好吃～可惜與一旁撘配的沙拉醬兩者不合。
 
　　主菜上回剛好三人同桌，各點不同。豬肋排透嫩，雖不及入口即化，但已有中上。鱸魚扮相奇佳，搭上爽口的香草醬汁，令人眼睛一亮。小羊膝此次同樣點選上桌。調味鮮嫩度依舊～可惜睜眼瞎子如我者，不敢點用。此回上桌的法式雞腿別有一番滋味－不用費力就輕易骨肉分離的嫩度，感受到調理過程中火侯的拿捏，可惜佐餐的醬汁過酸，有搶盡鋒芒之嫌。
 
　　收拾完杯盤狼籍的餐桌後，另外送上甜點所用餐具，靜待收尾的飲料點心上桌。點心無法另做選擇，由店家決定，別有優劣喜好不另作說明。但對女生而言，有個甜點收尾總是用餐好事一件。
 
　　以四百元加一成服務費的價格，這樣的餐點是極富價值。但兩次用餐遇上的服務均屬中下。上回，點餐人員對菜色的了解有限，稍稍詢問就支吾不解，臉色不佳可視為偶發；此次則屢屢出現服務態度不佳：無聲收走餐盤；撤刀叉時與磁盤發出刺耳聲響，遑論表情姿態中明顯散發不耐。
 
　　店內擁擠的位置空間規劃，配上無禮的服務姿態，餐點上再如何用心經營，也能將苦心經營的閒適氛圍，毀於一旦。卻不知經營者對此是視若無睹，還是毫無自覺？可惜。
 
　　比之拉佩提逐漸下滑的餐點品質，優雅的服務節奏卻無人可敵，怎人無二好，餐廳也如此呢？
 
　　

 
　　　　　　　　　　　　　 地址：和平東路55巷5號
    　　　　 　　　　　　　　電話： 2351-3804
 
　　這家是在網路上享有盛名的火鍋店。一人 340的價格就可以吃到飽，除了肉類，蔬菜外～還有一些熟食：蔥油餅，炸豬肉塊，肉凍，涼拌冬粉等（以上除蔥油餅，其他都是我自己取名字的～熟食味道不差～）。
 
　　這還是我第一次吃火鍋拼命喝湯～略酸的湯頭，雖然在拼命下肉的情況下，也不覺得膩～肉類是常見的牛，羊和豬肉。豬肉有著廣大的肥肉邊（女性的天敵啊）～可是配上大蒜泥＋香菜，原有的油膩都消失了，取而代之是極度的順口～超好吃的！！
 
　　對本人這種，吃菜一定要配飯，沒飯就能吃超多的人而言，昨晚就是一直吃～一直吃～怎麼每逢周末就在吃肥肉的狀況下度過呢....　
 
　　寒冷的天氣下，去吃吃火鍋吧～對了，他沒附飲料，必須另外點～
　　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　地址　台北市新生南路一段142號
　　　　　　　　　　　　　　　電話　23518767　
 
 
　　其實這家之前有吃過，不知是等同事太久影響食慾，還是沒吃到豬腳不算到過德國餐廳～所以這次跟朋友經過這家，臨時興起就進去試試它的兩人套餐。（其實這間還有一長串故事可說～想知道的人請留言啊～）
 
　　這裡的菜單除了個人的套餐外，還有多人份套餐，價格比較划算。所以這次與友人點的是兩人套餐。除了沙拉，麵包，湯之外，還可選擇兩樣主菜（1.烤雞腿或德國香腸2.烤肋排或豬腳，這次點的都是後者），與冰淇淋，飲料。一人六百出頭，但吃得飽到撐死～吃完還得去永康街晃晃，消耗一下熱量～
 
　　主菜以外的部份，麵包比一般餐包略大，趁熱撕開，夾著奶油，味道還不錯。其他表現不算亮眼～但仍可接受。到主菜上來時就是另一種景象。德國香腸有兩種，均片好排成圓圈狀上桌。可惜先切好少了體會自己動手的彈力（這是我上次自己點的主菜），兩種味道不同，交替吃，即使不沾芥茉醬也不覺膩～
 
　　豬腳會比較花時間，所以香腸剩下快三分之ㄧ時，豬腳如龐然大物一般端上桌。服務生會詢問需不需要代切，所以樂得由她分成四塊之後，再與朋友分食。吃過的豬腳不多，在德國餐廳吃算是第一次。但這裡的豬腳很明顯的不是用烤的。少了一般人愛稱的焦脆外皮。但仍可吃出應有略煎過，再繼續燉煮調味的功夫。瘦肉部分不會太柴，但最愛的仍是軟嫩又有Ｑ勁的肥肉區～雖然豬腳很大一隻，整個嚐來還是十分入味。放涼後，會有點膩的感覺，稍微加上點芥末或酸菜，又令人讚不絕口～
 
　　光是主菜的部份就值得再來光臨。只是下次得人多些再來吃啊～至少得有一兩位壯漢，兩個女生單挑份量如此巨大的豬腳，簡直是逼得自己接下來絕食幾天啊～不過我們還是吃到僅剩下一小部份肥肉（豬腳的精華啊）～　
 
　　人果然是有潛力的，豬腳之好吃可見一般～
 
　　
 

 
　　上禮拜朋友跟我提到，拉佩提新菜單中出現了義大
　　利麵，而且評價不佳（卻沒拿菜單回來！），所以
　　在今天再度光臨，一方面拿菜單一方面看看是否變
　　質。
 
　　新菜單如下：
 
 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊一周中午套餐＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

       （一）　　　 　（二）　　　　 　（三）

      每日濃湯　　　每日濃湯　    　   每日濃湯

      法式烘蛋　　　培根鹹派　　     馬鈴薯酥皮　

        烤鴨胸             烤豬肋排 　          雞腿肉捲

             or                      or                           or

      嫩煎鱈魚　   　  鱸魚菲力              嫩煎鱈魚

       （四）　　　 　（五）　 　　　　（六）　　　

　  每日濃湯　　    每日濃湯　　        每日濃湯

　  香菇鹹派　　    生菜沙拉　　        蔬菜慕斯

　羊肉筆管麵　     烤肋眼牛排　　    羊肉筆管麵

　　　 or                       or                            or
       鱸魚菲力　　　嫩煎鱈魚 　　　  鮭魚寬麵

　　　　　　　　　　　　　　　（紅字代表吃過口味）

                      還有甜點　咖啡或紅茶
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
　　整體吃下來，除了冷氣太冷，讓麵包，濃湯冷得太
　　快，橄欖味道有做調整，黑綠橄欖差異變小之外，
　　差異不大。
 
　　牛排不小心選了七分，應該更生點，或乾脆要主廚
　　決定。淋上的肉醬表現依舊亮眼，但夾雜的胡椒似
　　乎有喧賓奪主之嫌，對牛肉的品質不熟，需要另有
　　高人用餐後再指點一二～
 
　　但原先帶給自己的舒適感（不論餐點還是服務人員
　　）依舊，果然這家餐廳短期內仍是自己的最愛！！
　　服務人員不卑不亢的態度，適時的上菜速度～在經
　　歷過裝高尚，卻服務不佳；中菜西賣的外國餐廳後
　　，希望這家能繼續保持～別倒啊！！
 
　　另外，現在中午套餐調整為 380一份。不過仍是比
　　附近幾家划算。
 
　　本來抱著要去吃他的麵類料理，卻不知原因，今天
　　菜單是禮拜五的主菜。買單時顧著跟主廚微笑，忘
　　記順口一問～所以去前還是打電話詢問比較妥當。
 
 

                                                                 舊文 2005/1/22

 
        昨天跟朋友臨時約吃飯，在美食版搜尋一陣子後，
        決定去這家試試。

 

        也因為是臨時決定，怕沒定位，所以跟朋友約11點
        在大安站見面，這是今天唯一的錯誤。按照版上指
        示，很順的找到店家，可是進入店裡，服務生告知
        我們12點才開，所以摸摸鼻子去金石堂消磨時間。
  

        中午一到，跟朋友立刻衝進店裡，挑好位置後，服
        務生口頭告知午餐內容，今天是烤豬肋排或嫩煎鱈
        魚，另有500 多（忘記正確數字）的套餐是多加羊
        大腿，考量到朋友食量小，兩人都點345 的套餐。

 

        先上來的是橄欖與奶油。友人喜歡黑橄欖，我則喜

        歡綠橄欖的味道。湯還沒上就被吃得差不多。

 

        湯是青花椰菜濃湯，很香。綠色的濃湯喝來很順口
        ，對這類的湯喝得少，所以不多說。沒多久熱熱的
        麵包就上來了。切成六片的半條法國麵包，趁熱塗
        上奶油，一口咬下時，外層很酥脆裡面卻很柔軟。

 

        使用的奶油也不像往常吃過的，味道比較清淡，融
        化在口腔中的味道若有似無，卻與麵包超搭，所以
        朋友連吃兩片。配上濃湯也很適合！

 

        上沙拉時，我朋友就驚呼吃不下了！

 

        以生菜層疊做成圓盤狀，上有兩隻蝦子，兩塊雞肉
　      凍（？）。衝著後者我朋友就很開心，味道也很好
        。底下的生菜很新鮮，配上不會太膩的醬料，很快
        就見底了。

 

        這裡不得不提上菜速度拿捏得很好，不會太快趕人
        ，也不會讓人久候。也許跟店內客人不多有關。加
        我們也才三桌，不到10人。

 

        我點的主菜是烤豬肋排，上來時有點覺得太小，但
        實際開動後，覺得很值得！整塊只有一節指頭大小
        的骨頭，其他都是肉～肉～肉～

 

        左上端肥肉比較多，但燉得很爛，表皮有點焦硬，
        一口吞下，融化的口感令人很幸福。中間部分持續
        先前的美味，但間隔有瘦肉的穿插，大塊切下，放
        入口中，哪種滋味很難形容。朋友覺得我吃一口就

        笑得很詭異，等我切一塊給她後，她才了解為何我
        會邊吃邊笑～骨頭邊的肉又是另一種口感～可是這
        部份幾乎都給朋友挑去了，只吃到一小角～><

 

        吃到一半，跟友人一致同意光主菜就值300 塊了～
        中午時段真是便宜啊～～

 

        相較於我的調味，友人的鱈魚比較清淡。大概幫吃
        了四分之一到三分之一，也不覺膩。也許是我穿插
        吃這兩樣主菜吧～魚皮煎得焦黃，配上易碎的魚肉
        ，非常協調。不過我還是第一次在餐廳喝不完一杯
        水，因為不需要水來沖口腔味道？

 

        不過重口味或愛吃肉的人應該比較喜歡肋排～（我
        是後者）之前沒吃完的麵包，在此發揮它可沾醬料
        的作用，被我清得一乾二淨。哈哈～

 

        另外一提，主菜旁的配菜也很不錯。雖說是配菜卻
        一點不馬虎。覺得洋菇與四季豆是有挑選過，調味

        恰到好處，不會搶了蔬菜的味道，反倒有另一種調

        和。堆起的洋芋泥，上層有煎烤過的痕跡，熱熱吃

        很讚。所以我反倒是先將配菜吃完才對主菜下手。

 

        服務生來將桌上餐具清乾淨後，就送上甜點～

 

        甜點不知為什麼有兩盤，我們也沒問哪是什麼（不
        求甚解啊），就開始吃了。一盤是水果派，內有紅
        莓之類的乾果，另外一盤則深受個人喜好。很像是
        酥皮包著奶黃醬下去烤出來的派（？）。還帶微溫
        的派體配上略有杏仁味的醬，超好吃～配酥皮一起
        吃更讚～！

 

        感覺甜點出乎意料（沒吃過，覺得不錯），但整體
        吃下來推到不行。不管是湯，沙拉，或是配麵包的
        奶油，配菜，覺得都可以看出主廚的細心～

        下次有機會要來試他的晚餐！

 

        買單的時候，店家還給了我們一個禮拜的午餐菜單
        （還有兩張法國景色明信片），給大家參考。可惜
        ，只能在周六來，其他時間上班地點離這太遠～

 

　　六七月在過去消費時，菜單已有更動如下，品質依

　　舊，但想吃的菜單怎麼都排在週一到週五啊～

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊一周中午套餐＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

       （一）　　　 　（二）　　　　 　（三）

　　 洋蔥湯　　　 蔬菜濃湯　    　    蘆筍濃湯

　   干貝慕斯　　鮭魚菠菜蛋塔　       香菇酥皮　

         油封鴨  　　     烤牛排 　           紅酒燉公雞

             or                      or                           or
        嫩煎鱈魚　　  鱸魚菲力             法式白醬鮭魚

       （四）　　　 　（五）　 　　　　（六）　　　

     紅椒番茄湯　　 巴黎菇濃湯 　　　蔬菜濃湯

       生菜沙拉　　     燉牛肚　　         香菇洋芋泥

　　 燉牛舌　　　  烤豬肋排　　　　 燉羊小腿

　　　 or                       or                            or
       烤魚拼盤　　　鱸魚菲力 　　　　嫩煎鱈魚

　　　　　　　　　　　　　　　（紅字代表吃過口味）

　　　　　　　　還有甜點　咖啡或紅茶

有點陽春的網站　http://home.kimo.com.tw/luca_chris/

                        　　　　　　　　　　　　　 JOYCE CAFE
                                       台北市松山區慶城街22號
                                                    　  (02)2713-8362
 
　　座落於南京東路與復興北路交叉口，捷運南京東路站出來後，面前的道路直直往前走個五分鐘，有著露天咖啡座的店家就出現在右手邊。不細看可能會錯過小小的標誌。今天是跟高中同學約在這裡吃下午茶。
 
　　一進門，服務生詢問有無定位後，就帶領我們入座，並客氣幫我們移動椅子（這部份是選擇性的，看顧客有無等她服務的舉動   ），送上菜單倒水到整個上菜過程，服務生品質雖然有些落差，但整體而言，態度算是不錯，不會有擺著臭臉的人，也不到個個笑容可掬就是。
 
　　再來是餐點部份。下午時段２：３０到５：００有提供下午茶。兩人份英式下午茶加上水費和一成服務費只要四百元，還在能接受範圍內。英式三層點心依序有，第一層：四個三明治＋起司薄片；第二層：春捲＋炸蝦＋scone＋  muffin；第三層：水果塔＋紅蘿蔔蛋糕＋杏仁派（不確定）。飲料則有咖啡或茶可供選擇，熱茶會一直有服務生來幫你加水。但茶的牌子還不算下午茶裡面喝過最好的，味道尚可。
 
　　這樣的份量以兩個人而言算多。建議沒吃午餐直接過來用他的午茶。至於餐點品質，不算特別驚豔，但也不會太差（譬如有的店家會送出乾的三明治，或難吃的海綿蛋糕之類）。
 
　　如果有個下午，沒事做，可以約人一起來這邊悠閒的度過。整個下午，服務生加水很勤，店內維持四分滿的狀態，不會吵雜。
 
　　望著戶外陽光，一個下午就如此度過。
　　
 
 
 
　　
 

        哪是一家聽現場表演的店，翻開menu，意外發現除
        了種類外，店家很細心的列出所用酒牌，有純飲也
　　有調酒。當下很開心的點了「雪樹冰館」。
 
        說實話，這杯不喜歡，感覺伏特加的味道被冰塊稀
　　釋得很嚴重。但邊聊天酒就喝得很快，耐不住沒東
　　西喝就點了下一杯。
 
        這次點了蕭邦純飲，還特別跟服務生說明不要冰塊
　　。沒多久，桌上就多了一小杯酒＋一杯水。小小的
　　喝下一口，突然領悟之前  Abs 會被眾多網友稱作工
        業酒精，是有它的道理的！
 
        蕭邦純飲的口感大大導正我被Abs 破壞的印象。超
　　順口，不會有一絲苦味，或難入口，整個感覺就是
　　一個舒服。吞下後，仍可感受到它特有的氣息在口
　　腔中散開。
 
        笑著跟朋友說，喝完要緊閉嘴巴，以免這幸福氣息
　　散逸。（不過老急著想跟她分享感動，真兩難..）
 
        很快的就見底。有了這次的美好經驗，決定給之前
　　被冰塊搞砸的雪樹再一次機會，所以加點一杯雪樹
　　純飲。
 
        剛入口的感覺同蕭邦，但也許是有著先前的美好經
　　驗，不會讓人十分驚豔，同樣好入口。但兩者最大
　　的差異性，雪樹真的帶了一絲甜意，不是回甘，而
　　是一入口，就有一股甜意襲來（喝了幾口後，也許
　　味覺疲勞就沒再發現了）。但也許因為這甜味太急
　　著出現，讓後續味道變得不夠明顯。
 
        不過也有可能是我味覺疲勞了。因為雪樹喝不到一
　　半，就覺得自己舌頭表面怪怪地（像吃完麻辣鍋般
　　有點傷到）。一個晚上讓它過度操勞。
 
        因此最近如果要兩瓶選一瓶，我的選擇會是蕭邦。
　　或者哪天有機會再去喝看看～給雪樹平反的機會。
　　也別太貪心喝太多酒～
        後話：舌頭不舒服後，有在思考造成原因。可能是
　　自己習慣將酒稍含在口中，再慢慢吞下，刺激太大
　　。後來就嘗試一口吞下雪樹，感覺它在食道發揮後
　　勁。失去味道的體會啊～雖然最後被朋友虧酒量變
　　好了，但仍舊是個極度美好的經驗～希望以後到台
　　中，有機會再造訪就好～
 
　　地址：台中市西區向上路一段22號　
　　電話：04-23019181
　　pm 8:00- am 4:00  LIVE BAND: pm 9:45- am 3:00