2013.04.14.新增抹茶黑糖冰淇淋(請用好一點的抹茶粉)
自從喜歡的冰淇淋店臨時收掉後，對市售的冰淇淋簡直又愛又恨，愛的是彌補買不到最愛的遺憾，恨的是價格比之最愛簡直高的嚇人，而且成分表裡一堆不認識的名詞，實在對自己吃下肚的東西有著花錢找罪受的錯覺（當然不能忘記還有熱量這件事）。
之前曾試做過冰淇淋，採行的冷凍方式是每隔段時間將冰淇淋取出刮鬆，以達成蓬鬆感的人工法。但費工費時，成效還不彰。某次看見某集帥哥廚師到我家，廚師買了台冰淇淋機送給去做菜的家庭，順便示範抹茶冰淇淋的做法，立刻激起本人購買冰淇淋機的動力（看旅遊頻道還能被燒到是怎麼回事...）。但上網一查自備馬達不用預凍的機器動輒上萬元，兩三千的機台雖然可負擔，但得將內膽冰於冷凍庫，佔空間也無法臨時行事。兩相比較，最後還是前幾天天熱的上網買了後者，還安慰自己最近冷凍庫才清了些空間，夠大啦～中間找了很多食譜，但身為便宜行事的人，做菜只要多過三個步驟，食材超過五種（且難消耗在其他料理），就會發懶不想去做。況且食譜的甜度份量往往不切合需要，還是自己摸索比較有趣（？），所以之後會陸續更新做過的比例。但本人極度不愛／耐甜食，所以嗜甜者一定要再多加糖／蜂蜜喔～
