四天連假沒出去玩的計畫，就該待在家看書，做菜～
材料：
牛肉適量 義大利麵一把 大蒜3-4瓣 紅蔥頭3枚 鹽巴少許 橄欖油、奶油一大匙
作法：
1.煮一鍋水，加鹽巴後，水滾將義大利麵放入，大蒜、紅蔥頭切片，牛肉切一口大小
2.熱鍋加入奶油、橄欖油，加大蒜、紅蔥頭爆香，炒至變色後取出。
3.加入牛肉兩面煎熟後，放入煮好的義大利麵與2撈出的蒜片，拌勻即可。
另切一些高麗菜絲，搭配小蕃茄淋上沙拉醬就是一餐了～
義大利麵真是很好銷冰箱食材的東西，看在沒洋菇、馬鈴薯等材料的份上，改用大蒜口味取勝，焦糖化的蒜片搭配牛肉可是很好吃的。如果有紅酒倒些應該不錯（但大蒜就不能加吧？）～一度想煮個玉米濃湯，但巧婦難如無米之炊～飯後再切個蘋果，晚餐就此結束。
2009/01/09新增
昨天嘗試把COSTCO買的烤雞腿，去骨後切塊，再用同樣方式處理也不錯吃（甚至更適合？），這次發狠切很多大蒜，很香．
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