材料：
高麗菜1/8顆　香菇4朵　胡蘿蔔1/8條　洋蔥1/8個　熱狗一條　麵粉、水適量
香油、胡椒粉少許　蕃茄醬包一包　沙拉油少許

做法：
1.菜類、熱狗全切絲．麵粉加水調至麵糊狀（視個人喜好，此處似大阪燒麵糊狀）
2.將麵糊拌入切絲後材料後，加入香油、胡椒調味
3.鍋熱後倒入少許沙拉油，將麵糊全數倒入，用鍋鏟調整形狀厚度
4.煎至定型後，滑入大盤子，再倒扣回鍋中續煎
5.取叉子測試煎餅是否熟透，盛入盤子，塗上番茄醬即可


　　只是想消耗快壞掉的香菇之作．但這樣的蔬菜份量切絲後一人份會嫌太多，故只取一半拌入麵糊．大阪燒的麵糊煎熟後口感偏軟，想吃酥脆餅皮者，可加較多的水稀釋麵糊．

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