生活的每一天

昨天的咖哩很沒味道～雖然很香，但味覺是零，唯一有入味的是醃了一晚上的豬肉，所以午餐時刻伴著旅遊雜誌，吞完無味馬鈴薯與白飯，咖哩粉挑戰失敗～對於初次嘗試的東西，老愛憑感覺亂用，等失敗（失敗率近百分之百）才去找食譜資料的個性真不知該說自己不拘小節，還是不知悔改。還得找法子彌補失味的咖哩。

既然昨天發下豪語，今天滿腦子想得就是如何實踐。也算是把積在冰箱的剩菜作個大出清。

小飯糰
材料：冷藏白飯一碗　洋蔥烤魚（剩菜）　胡椒、白芝麻適量　海苔半片
作法：
1.白飯與剩菜一同微波1分鐘，將適量白飯倒入烤魚中攪拌均勻，灑上胡椒、芝麻調味
2.海苔以小火烘烤，剪成兩根指幅寬長條
3.將１和剩下的白飯分別捏成長條狀，中段包上海苔即可

註.洋蔥烤魚，是週末晚餐。鯛魚切塊以胡椒、酒略醃，以鋁箔包覆入烤箱烤至半熟，再放入切碎末洋蔥同烤。因為味道太淡（沒先醃的話可作貓飼料？），一直沒興趣再吃，是謂剩菜。

烤馬鈴薯（偽可樂餅）
材料：咖哩中的馬鈴薯　早餐麥片適量　奶油一小匙　白飯適量
作法：
1.將馬鈴薯用叉子壓碎拌入溶化的奶油，拌勻
2.視1的黏稠度決定加入白飯（微波過）的多寡，拌勻
3.將鋁箔紙做成有蓋的方盒子，將2倒入鋪平，灑上麥片略壓，烤五分鐘。先以蓋子蓋住，後半段將鋁箔蓋打開，使表面麥片微焦即可

註.不用說明也知咖哩何來。此處所用麥片是早餐穀物，上有些微甜味的東西。據室友嚐了口湯匙的剩餘品說『像可樂餅，但又不太一樣。』『就跟我滷東西一樣，應該沒人會用同樣作法』，這算讚美吧？

出乎意料的是，這樣的馬鈴薯泥很好吃～算是近日便當菜中好吃第一名（第二名的蔥蛋只因為我愛蔥，也愛蛋），高興之餘還主動邀同事吃～算是亂作的成功之作。像是可樂餅內餡的口感與味道，應該是哪一小匙奶油的功勞，大大加分！

依舊要附上，黯淡便當照一張。

左邊撲的海苔片為剪剩不足寬度的部份。左邊是烤馬鈴薯，上為小飯團（中間為原味灑鹽小飯團），下方則為室友贊助的滷豆乾（只用醬油＋水滷出來的食材中最好吃地）。沒有任何意義的箭頭標示。因為海苔容易潮軟，明天打算烤另外一半的海苔切片後帶去公司～