蕈菇秋葵
材料：生香菇3朵　鴻喜菇1/2盒　秋葵5根　
調味料：水2/3杯　醬油1大匙　酒2小匙　糖1小匙
作法：香菇切絲，鴻喜菇分小株，秋葵斜切入口大小，以調味料煮熟。
 
味噌魚湯
材料：鯛魚4小片　嫩薑4片　蔥花少許　水1杯　味噌2大匙　酒1大匙
作法：水加入酒薑片煮滾後，放魚片煮熟後加味噌，食用前灑蔥花。
 
　原始食譜來源出自此，考量自己的方便性，原本放高湯的地方全用水代替，所以調味料
有更動，材料份量亦同。但好吃的東西是不會變地。配上白飯半碗，很滿足的中午。
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