地址：北市復興南路一段219巷14號
電話：2751-0185
周日休息
座落在忠孝復興站附近的巷子內，約莫10分鐘不到的路程。有別於百貨公司附近的熱鬧，這家餐廳所在位置格外容易輕忽。第一次造訪要不是有詳閱指引方向，只怕也會不小心錯過。有趣的是來過兩次，兩次餐後都遇到驟雨的台北街景。細雨中漫步另有一番風情與遺憾。
先上的麵包與湯，表現平平。前者沒什麼口感咬勁，後者則每每為先灑上的胡椒粒嗆到（老忘記交代別加胡椒）。中午提供的套餐有三種主菜，兩樣開胃菜可選。其一的燻鮭魚沙拉每次都由友人點走，略嚐一二口味不錯。法式鹹派的溫潤口感，配上略硬的派皮（外層是我的最愛），好吃～可惜與一旁撘配的沙拉醬兩者不合。
主菜上回剛好三人同桌，各點不同。豬肋排透嫩，雖不及入口即化，但已有中上。鱸魚扮相奇佳，搭上爽口的香草醬汁，令人眼睛一亮。小羊膝此次同樣點選上桌。調味鮮嫩度依舊～可惜睜眼瞎子如我者，不敢點用。此回上桌的法式雞腿別有一番滋味－不用費力就輕易骨肉分離的嫩度，感受到調理過程中火侯的拿捏，可惜佐餐的醬汁過酸，有搶盡鋒芒之嫌。
收拾完杯盤狼籍的餐桌後，另外送上甜點所用餐具，靜待收尾的飲料點心上桌。點心無法另做選擇，由店家決定，別有優劣喜好不另作說明。但對女生而言，有個甜點收尾總是用餐好事一件。
以四百元加一成服務費的價格，這樣的餐點是極富價值。但兩次用餐遇上的服務均屬中下。上回，點餐人員對菜色的了解有限，稍稍詢問就支吾不解，臉色不佳可視為偶發；此次則屢屢出現服務態度不佳：無聲收走餐盤；撤刀叉時與磁盤發出刺耳聲響，遑論表情姿態中明顯散發不耐。
店內擁擠的位置空間規劃，配上無禮的服務姿態，餐點上再如何用心經營，也能將苦心經營的閒適氛圍，毀於一旦。卻不知經營者對此是視若無睹，還是毫無自覺？可惜。
比之拉佩提逐漸下滑的餐點品質，優雅的服務節奏卻無人可敵，怎人無二好，餐廳也如此呢？
全站熱搜
留言列表
My Space轉來的舊文與迴響 (7)