生活的每一天

地址：台北市復興北路288號
電話：(02)2517-7577

朋友嚷著要吃這家很多遍了，屢屢被我用太貴直拒。結果今日下午在msn上的一席玩笑話，倒使我朋友認真推掉與男友爸媽飯局，改力邀我吃飯（詳情見上一篇）。哈～這額度等我有男友且分手時可以用嘛？

先到餐廳的我，在客氣領班A(後面還有他的戲份，以A名之)的帶領下，坐到一進門右手邊的位子。等朋友到達期間，熱切點了杯調酒($200)開胃，倒成為今晚用餐唯一飲用飲料（你知道吃起司燉飯只配水有多難過嗎？）。等朋友抵達，幾番討論後點了：香蒜檸檬白酒淡菜($280)、拿坡里鯷魚番茄披薩($320)、義大利蘑菇起司飯($420)、及飯後甜點($130)。

先上的淡菜，比起照片個頭小了很多，但份量暴增，底下的醬汁搭配一旁的長圓餅很適合，將兩殼間的肉挖出，放在餅上，淋點醬汁，微辣的口感，好吃也極度適合配酒。哈～我是酒鬼。吃到還剩七八各淡菜時，9吋大的薄片披薩上桌，服務生利落地分成六片。趁熱吃，厚切的小番茄配上味道有深度的起司很適合。一人三大塊也不嫌多，繼續火速嗑完，回頭將之前剩下的淡菜一同料理完。最後的起司飯，噱頭十足的放在半月狀的起司輪中端上桌，再由服務生改盛到先一步放桌上的圓碗中。米飯的軟硬度適中，起司濃郁，搭配磨菇的香味，十分融洽。唯一的缺點就是兩人分食一盤，稍嫌濃郁。此時先前的調酒也喝完了，在友人的恐嚇下，只好含恨以礦泉水喚醒味覺。

收拾完桌上的餐盤、刀具後，服務生依慣例拿了點心盤過來詢問，因本人哪時還在吃最後幾口起司飯，甜點選擇權交由朋友負責，結果持續起司濃郁到最後一刻。真這麼希望我點紅酒來配嘛？盤上共有六種甜點：常見的提拉米蘇、焦糖布丁、起司蛋糕外，服務生只對我們點用的哪道格外介紹，其他？一語帶過居多，現在想想，難不成他只背好該甜點的介紹詞？而除了這點疑問外，負責我們這桌的服務生，整晚不知在趕什麼...

先是淡菜沒吃完，就急忙上披薩。怪我們不習慣取肉，動作慢吧～但連替換盤子都留待服務生一邊片披薩時，才突然衝過來做更換，差點忽略我盤中尚有未食完的淡菜，就要急忙收下（也因為他太衝忙，哪換盤的當下連我都忘記自己辛苦取下的肉還在盤子上），還好最後一刻，他發現了。所以本人吃披薩時，桌上有兩各小盤－一個放殼、一個吃披薩用。

也許很多人補過情人大餐，所以週日晚上餐廳異常客滿。服務生也顯得心浮氣躁起來，匆忙卻令人不舒服的肢體語言持續到最後一刻。朋友說我太嚴苛，在我提出抗議前後她都覺得尚可接受。但先前的領班A大概心有戚戚焉吧～

因為，拜本人座位之賜，當場中因服務生手腳倉卒，引來的刀叉聲響，可眼尖看到A怒目瞪視、或是對其他服務生指點一二的畫面。結帳時，附帶的意見卡更是直指這次的感受。結果A走來桌旁低聲詢問『是否覺得粗魯？』。有勞領班好生調教場外的服務生們，在對餐點的專業知識、親切的態度微笑外，臨忙不亂的儀態，也是必備的。如果服務生不懂得掩飾自己心裡的急迫，又怎能給客人閑適的感受。

也託這領班對服務的要求，至少下次再訪是會的。只希望這狀況別再遇到比較好。