生活的每一天

前幾天跟朋友逛101美食街，一時興起跑進麵包店東瞧西看（根本是一下手扶梯就立刻衝進去），最後買了做隔日早餐的地瓜捲跟雜糧麵包（註）。距離上上份工作，因地利之便，常買珠寶盒的雜糧麵包已經快一年，這段時間倒也與便利商店的白吐司相處愉快，安貧樂道好一陣子，偶一放縱應該不為過～本來看上80$的雜糧吐司，臨近櫃檯又發現比較別的產品，立刻變節。最吸引我的除了價錢，長橢圓型切片（長度可比我的手掌還長）的麵包可十分適合包蔬菜肉品做三明治－上圖立起來的麵包上層，用得可不是漢堡包達成的效果～方便。

材料：
雜糧麵包一片　costco牛排四塊（註）　蕃茄切片兩片　洋蔥切條一塊　大陸妹（註）
胡椒鹽巴少許　油

作法：
1.將牛肉切適量大小，灑上少許胡椒鹽巴，在室溫下略醃。麵包放入烤箱烤1-2分鐘（註）
2.開小鍋燒水，同時將番茄切片、1/4洋蔥切一條備用，大陸妹採新鮮內葉數片，撕成適量
   大小，放入開水中清燙。
3.另起煎鍋，倒少許油，放入牛肉煎好一面後，放入番茄、洋蔥同煎。
4.在麵包先鋪上菜葉後，放上煎好的3料，再鋪上菜葉後即可。

為避免都是菜葉、洋蔥的假象，趕忙翻另一面，拍拍漏網的牛肉跟蕃茄。

咬了幾口，想到該拍拍剖面照。看看鮮紅的牛肉～哈。配上杜樂麗法國茶館的『秋天的童話』（註），好一個忙裡偷閒，請假日的早午餐～

註：名字當然不是這麼叫，但我忘記了。倒是對金額印象深刻－一個30＄、一個45$。

註：可別以為是大塊牛排四塊！之前去COSTCO一時鬼迷心竅買了比較便宜的牛肉，試吃時很好吃，但回家一煎才發現筋太多（難怪比起大塊牛排比較便宜）。肉質還是不錯，變通方式就是烹煮前得先去筋，切塊是難免，雖然少了大塊吃肉的豪邁，可以控制自己食肉量也不錯。也因為回家分裝時純以肉眼判斷份量，很難說一份有多重啊，煎完要包進麵包裡才發現四塊太多，照片是只有三塊的量。剩下一塊搭配多煎的番茄、洋蔥還是很好吃啊～

註：你沒看錯，就是大陸妹～為什麼不用一般生食生菜？因為不相信家裡砧板多乾淨，也不相信自己洗菜技術，生菜少吃為妙。外食倒無此禁忌，果然眼不見為淨。重點是昨日才購入兩大株14$大陸妹，不用白不用～

註：因為天氣夠冷，禮拜一買的麵包，放室溫保存，不想烤太久。

註：說實話，似乎有點不搭，改成奶茶類似乎比較適合。只能說吃完油脂豐富的一餐，喝點熱茶不錯～

註：你看，吃完馬上寫部落格，寫完都中午了，不是早午餐是什麼？（誤）