生活的每一天

只是沒照相紀錄，因為：
1.只是把之前作的菜色再搭配裝入，沒啥好照的
2.只是將室友做的滷味加1裝便當
3.嫌做出來成品太醜....

前兩項情有可原（？），但第三項就是今日午餐寫照（目的是消耗室友剩下的熟薏仁），實際食用後，發現這樣挺好吃的～果然德國香腸有特有的煙燻味道比一般熱狗入味．但這樣一來家裡就只剩肉類（鯛魚片、絞肉丸、豆干芋粿米血熱狗香腸等），缺青菜．

番茄蛋包飯
材料：德國香腸1條　雞蛋一個　洋蔥1/8個　白飯＋薏仁一碗　麥當勞番茄醬3包　太白粉水適量
做法：
1.將香腸、洋蔥切塊，熱鍋後倒入拌炒
2.略熟（香腸是冷凍狀態下去炒）續入白飯炒散後加番茄醬炒散即可呈起
3.起鍋將鍋底以紙巾擦拭，將蛋液加入適量太白水，鍋熱後倒入，呈半熟狀以筷子略拌，調整形狀後倒在2的炒飯上

蛋液加太白粉加水是之前看電視學來的～不過一定要小心水不能加太多，不然最後在拌炒調整形狀時，會發現蛋液一整個太軟（本次失敗在此，最後只好以鏟子鏟在炒飯上）～這樣的蛋跟白飯比例，蛋包會顯得不足．但一天只能吃一顆蛋是我自己的龜毛處，不CARE膽固醇的人可以從兩顆開始．

加碼－熟薏仁處理：
薏仁牛奶冰
材料：熟薏仁　奶粉　蜂蜜適量
做法：將熟薏仁加入奶粉泡開的牛奶（注意溫度不要太高），加入蜂蜜後倒入果汁機攪打．冰入冷凍室後每隔一段時間拿出刮細．再冰過一晚即可食用．

此方式可以有效避免薏仁味太重，蜂蜜份量看個人，喜歡甜的可以再多加．只用牛奶加蜂蜜是之前看阿基師食譜，裡面有提到自製雪花冰可採用牛奶＋果糖冰凍再以刨絲器片成．家裡沒果糖所以改用蜂蜜替代，效果依舊．食用前先取出降溫稍融，可另以大湯匙刮取或直接挖大塊食用～好吃！