生活的每一天

遇颱風順延一日報到的新工作，明天就要正式展開。代表之前墮落的生活不能再繼續，上班日要開始自已帶便當的日子，也不能今日錯過的影集，留待明日下午再看（突然發現CSI開始了！真是令人左右為難明明就直接停寫去看電視～現在得利用廣告時段啦）。

跑去附近超市才發現此次颱風驚人，所有蔬菜區全被搶空，只剩下一百多元的山藥等昂貴食材。本來計畫買胡蘿蔔和綠色蔬菜，只好退而求其次買下，架上僅存的南瓜(15元/一半)、計畫中的雞蛋（50/10個）。儘管如此，等全部弄好開始裝入便當盒時，才發現自己做太多了。以下除蔥蛋、蒸南瓜外，裝完便當都還有剩！表示還得再吃一次。

馬鈴薯燉肉
材料：馬鈴薯（小）2/3顆　豬五花肉片半份　洋蔥1/8　醬油、米酒、糖適量
作法：
1.馬鈴薯、洋蔥、肉片切一口大小
2.下肉片，煎出油後先取出。用紙巾擦起多餘油脂，下洋蔥、馬鈴薯拌炒
3.另起一湯鍋，將2與肉片移入，倒入水與調味料調味，以小火悶煮至馬鈴薯軟爛

滷豆干米血
材料：豆干3塊　米血1條　醬油、水適量　素蠔油、香油少許
作法：
1.豆干、米血切小塊，與醬油、水一同放入電鍋
2.起鍋放涼拌入蠔油、香油即可
註：豆干需先放入鹽水稍煮過

蔥蛋
材料：蛋一個　蔥末、鹽適量
作法：蛋打散拌入蔥末、鹽，入鍋煎熟即可

蒸南瓜
材料：南瓜1/2各　糖適量
作法：南瓜皮洗淨切塊，放入電鍋蒸熟，趁熱灑上砂糖即可

以上，下午先滷豆干，放在電鍋悶。晚上將南瓜放入電鍋蒸熟後，就開始準備材料切塊，蔥蛋拌好。（還順便將剩的豬肉片抹上咖哩、胡椒粉醃製；切塊馬鈴薯放入開水中保存冷藏）。熱鍋逼出豬肉油脂後，先煎蛋，移出後再開始炒洋蔥、馬鈴薯。剩下就是裝入便當的工作，要把菜裝得美美的很難。 

左上是蔥蛋，右邊擺馬鈴薯燉肉，中間黑色的是米血、下排是豆干，南瓜則是另外裝在小盒中。一切看不太清楚～請用想像。

加上一顆加州李，就是明日午餐～　現在該想明天的早餐要準備啥了。