材料：
前篇剩下的綜合蔬菜絲 里肌肉 香油、醬油、糖適量 麵粉3大匙 鹽少許 熱水
做法：
1.麵粉加鹽用熱水揉麵，揉至光滑放置
2.將綜合蔬菜絲與里肌肉切碎，加入調味料拌云
3.將1的麵團分兩半揉圓用桿麵棍桿圓片，包入2的內餡，放入電鍋，外鍋倒入1杯半水蒸至開關跳起
本來想做麵條的，結果放入的麵粉太少，揉出的麵團大概只有拳頭的1/2，就緊急轉成包餡料的麵皮啦～須注意的是麵皮需桿成外緣薄、中心厚的狀況．
因為內餡沒先炒過，擔心會不熟，硬是在外鍋放很多水才按下開關；醬油也不小心加太多；第一包沒注意外緣太厚，收口厚厚一團；第二包不小心倒入太多湯水，根本包不起來...種種狀況，爭熟來吃倒還不錯．稍鹹的味道配上厚麵皮還不錯．像是放大版的小籠包，還不用沾醬．
記取教訓，就看看下次作得如何．還是該買放蒸籠的墊紙，不然都黏在盤底了．
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