看料理東西軍的好處（？）是看完很容易誘發對其中食物的慾望。拉麵競賽時就想去吃拉麵，日式煎餅時就想吃廣島燒。 不論西式、義式、和式的菜餚，應該很難有人能逃過電視螢幕裡色音俱全的畫面。所以能跳著看就跳著看是本人看此節目的ㄧ大宗旨，不然大半夜地你去哪找日式煎餃吃？還好偶爾能從這些支離破碎的畫面裡擷取ㄧ些料理上的知識與靈感。譬如昨天的法式吐司與鬆餅的比賽，造就別人的早餐菜色。
材料（ㄧ人份）：
雞蛋一個 奶粉四匙 開水300c.c. 兩片吐司 奶油少許 橄欖油少許 茶葉少許 蜂蜜、水果少許
作法：
1.兩片吐司中間塗上奶油對切
2.開水入鍋，加入奶粉，攪拌至溶解，中小火（小心暴沸），加入茶葉稍煮片刻，熄火
3.雞蛋打散在容器裡，將煮好的2過濾倒入蛋液中，攪拌均勻
4.準備較深的容器放入吐司，再淋上3浸泡至軟（約3-4分鐘）
5.熱平底鍋，淋上橄欖油用紙巾抹勻，將吐司放入，翻面略煎即可上桌
備註：
1.因為吐司冰在冷凍庫，先取出，表面略抹些水，微波解凍20秒。又因是薄片吐司，加久冰怕口感不佳，中間塗上奶油。若是新鮮厚片吐司應該不需要此舉。
2.電視裡加了一堆東西在牛奶裡，但因一來沒詳加紀錄（ㄧ度接上別的料理節目印象，想灑點胡椒粉），二來起床後不想去採購，一切以現有材料處理。
3.以中小火煎吐司，看個人喜好焦度，但微焦的口感真的不錯。想增加香味可改用奶油煎吐司，應該會更香吧
4.搭配的水果有點酸度比較好，放上一塊哈密瓜，加前天作的洛神花果凍，不錯～可惜沒照片。
5.整各過程還滿簡單的，就待洗的鍋碗瓢盆多了點，所以趁浸泡吐司的時間，先將前段準備用過的廚具洗滌，洗完剛好可以煎吐司，一舉數得。
現在，做午餐去～
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