某天晚上沒事，窩在家裡翻僅有的三本食譜，從最初的仔細研讀到後面的草草翻過，沒認真擬定菜單就趕在關門前出去採買。超市裡一把蔥五十出頭的價格讓人買不下手，退而求其中三條小黃瓜25元還可以接受，加上對食譜的作法略有印象（材料簡單），就豪邁的買下，加買的豆腐與旗魚片，更是消磨之前做照燒雞沒用完的味噌良伴。
 
拍黃瓜
材料：小黃瓜三條　大蒜四粒
調味料：
1.鹽1/2大匙
2.鹽1/2茶匙、麻油一大匙、糖少許
 
作法：
1.小黃瓜洗淨，用刀拍裂後拌入調味料1醃5分鐘，倒除泌出湯汁。
2.大蒜切碎末，加入小黃瓜內，並加入調味料2拌勻，入味即可食用。
 
後話：
為避免瓜瓤造成出水太多，本人還十分多事的慢慢將剖半的小黃瓜去瓤。結果室友還是嫌味道太淡，可我自己吃覺得味道剛剛好啊～搭配魚片豆腐味噌湯，真是日式養生的一餐啊。但我更懷念日式魚乾～被人說味道淡的下場，就是一大盆的涼拌小黃瓜我得自己解決，所以延伸出後續料理，博君一笑，也意外發現這樣處理過的黃瓜真耐放～（以後嘟這樣處理好了）
 
麻醬涼麵
材料：麵條一把　涼拌黃瓜數塊　半條德國香腸　橄欖油少許　超商涼麵醬料（註）　
作法：
1.水燒開後下麵去煮，趁空檔先將香腸切片再切絲，微波15秒，黃瓜也切絲。
2.麵煮好撈起，加少許橄欖油，與香腸小黃瓜拌勻。要吃時再加入醬料即可。
 
吐司披薩
材料：厚片吐司一片　涼拌黃瓜數塊　半條德國香腸　披薩起司少許
作法：
1.吐司先放入烤箱烤兩分鐘
2.香腸切片，黃瓜切絲與起司條灑在吐司上，入烤箱烤至起司融化即可。
 
聰明如你，有看出來哪是我某天的中餐加晚餐便當的菜色嗎？好吃極了～
 
註：誰能告訴我超商的涼麵醬料為何如此大包？都吃了兩頓涼麵了，醬還是沒吃完～！
　　簡單的醬油＋芝麻醬，灑一點白芝麻，很香～
 
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